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サムギョプサルとも呼ばれる、スライスした豚のバラ肉を焼いて食べる韓国の豚バラ焼肉です！ ※2人前からのご注文となります
ちりとり鍋（ちりとりなべ）とも呼ばれます。ホルモンの鉄板焼きから発展した料理で、具材としてテッチャンを用います。 ※2人前からのご注文となります
ダッカルビ（タッカルビ）とは、韓国の鉄鍋料理の一つで、肉や野菜、そしてコチュジャンなどを合わせて炒める料理のことです。 本来は骨付きの鶏肉が使われていたようですが、現在は様々なタッカルビが販売されていて、韓国では屋台でも楽しめる料理です。 韓国語で「ダッ」は鶏を、「カルビ」は「あばら骨」を表していて、「骨のまわりの肉を食べる鶏料理」という意味合いになります。
そんな甘辛いダッカルビに、チーズを加えることで、マイルドな味わいになり、お酒とご飯がびっくりするほどよく進む絶品になった料理が「チーズダッカルビ」です ※2人前からのご注文となります
サムゲタン（参鶏湯）は、韓国料理の一つで、鶏肉と高麗人参、鹿茸、ファンギ（キバナオウギ）などの漢方ともち米、くるみ、松の実、ニンニクなどを入れて煮込んだ料理です！ ※2人前からのご注文となります
キムチと肉類を炒め、そこに肉などでとっただし汁を注ぐ。 塩・醤油・おろしニンニク・唐辛子粉などで味を調え、ネギ・白菜などの野菜や豆腐といった具を加えて煮る。 非常に一般的な料理で、店や家庭によって調理法や具材は多彩である。
使用するキムチは醗酵が進んで酸味が強くなったものでないと、特有の味が出ないとされている。 イノシン酸を多く含む炒り子や塩辛などと一緒に炒めると、キムチの成分と反応してよりうまみが出る。肉はコクのある豚ばら肉などを使うことが多い。 ※2人前からのご注文となります
甘藷湯(カムジャタン、カンジャタン)とは、韓国の鍋料理の一つ。 カンジャはジャガイモ、タンはスープの意味。直訳するとジャガイモのスープになるが、ジャガイモのスープはカムジャククといい、カムジャタンは「豚の背骨とジャガイモを煮込んだ鍋」を示す。 また、豚の背骨の別名をカムジャ骨といい、カムジャ骨を使用したスープなのでカムジャタンと呼ぶ説もある。 ※2人前からのご注文となります
プデチゲ（部隊チゲ、部隊鍋／부대찌개）は、韓国のチゲの一種。 肉、野菜、豆腐などといった一般的なチゲの材料と共に、ソーセージまたはスパムに代表されるランチョンミート、インスタントラーメンといった保存食の食材を辛味のスープで煮込んだ、大衆的鍋料理である。 ※2人前からのご注文となります
白ダシ仕込みでとってもやさしく素材のうま味をを引き出し レモンがだしを一層素材を引き立たせ、のどごしがよくお年寄りから子供までどなたでも美味しく頂けます。 ※2人前からのご注文となります
